Phù phép thịt heo nái hôi thối thành heo rừng Cập nhật lúc 20:35   Thực phẩm bẩn bị cơ quan chức năng phát hiện Thời gian gần đây, tại địa bàn tỉnh Bình Thuận liên tục phát hiện các vụ làm thực phẩm bẩn tung ra thị trường dịp lễ. Mới đây, khi cảnh sát bất ngờ kiểm tra đã phát hiện 904 kg thịt heo nái làm giả heo rừng trong tình trạng hôi thối, tái nhợt chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ trong dịp nghỉ lễ 30.4 và 1.5. Thịt bẩn với số lượng khủng  Heo bẩn giả heo rừng phục vụ lễ 30.4 và 1.5 Qua tin báo của quần chúng nhân dân và trinh sát theo dõi, lúc 4 giờ 30 ngày 28/4, Tổ công tác của Đội Cảnh sát hình sự - kinh tế - môi trường, Công an huyện Hàm Thuận Bắc đã bất ngờ kiểm tra chiếc ôtô tải mang biển kiểm soát 60C-256.49 do ông Lý Minh Lành, 31 tuổi, trú tại xã Xuân Hưng huyện Xuân Lộc (Đồng Nai ), làm tài xế đang bỏ hàng tại nhà ông Nguyễn Văn Tuấn tại khu phố Phú Mỹ, thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc. Tổ kiểm tra đã phát hiện quả tang ông Lành đang giao cho ông Tuấn 549 kg thịt heo nái đựng trong thùng sốp trong tình trạng hôi thối, có nước nhờn, thịt màu tái nhợt, da có màu vàng. Toàn bộ số thịt này chủ hàng không xuất trình được giấy kiểm dịch thú y. Khai nhận với tổ kiểm tra, ông Lê Phước Hòa, 27 tuổi, trú tại xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) người tự nhận là chủ số hàng trên đã thừa nhận, do thịt heo rừng có giá cao nên ông Hòa đã mua heo nái già về nhà rồi phù phép biến thịt heo nái thành heo rừng bằng cách nuôi nhốt heo nái cho bớt mỡ, sau khi giết mổ thì dùng đèn khò khò da heo nái để da chuyển sang màu vàng, rồi thuê người dùng kim xâm lổ chân lông như lông heo rừng. Với cách này, người tiêu dùng nếu không có kinh nghiệm sẽ khó phân biệt giữa thịt heo rừng và thịt heo nái đã “phù phép”. Heo rừng làm giả, ông Lê Phước Hòa thuê ông Lý Minh Lành dùng xe ô tô chở ra tp Phan Thiết bán cho ông Nguyễn Văn Tuấn để ông Tuấn đem đi tiêu thụ tại các chợ, nhà hàng, quán nhậu tại TP Phan Thiết và huyện Hàm Thuận Bắc.  Trung bình hằng ngày ông Lành chở ra Phan Thiết khoảng 70kg thịt heo rừng giả cung cấp cho ông Tuấn. Nhưng theo ông Lành do sắp tới lễ 30.4, 1.5 nhu cầu của thị trường tiêu thụ nhiều nên sáng ngày 28.4 ông Lành đã chở ra đến 549 kg để giao theo đặt hàng của ông Tuấn. Kiểm tra tại nhà ông Nguyễn Văn Tuấn tổ công tác đã phát hiện thêm 358 kg thịt heo có da màu vàng đang để ngổn ngang dưới nền nhà dơ bẩn và đựng trong 2 tủ cấp đông loại lớn.  Toàn bộ số thịt này không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Cơ sở của ông Tuấn cũng không có giấy phép giết mổ động vật. Đại diện cơ quan thú y và tổ kiểm tra đã giám định và xác nhận số thịt này không phải là thịt heo rừng, trên bề mặt thịt có dịch nhớt và có mùi hôi thối, thịt có màu tái nhợt. Một số loại thịt như vú heo đã chuyển sang màu thâm đen.  Đặc biệt, tổ kiểm tra còn phát hiện một số chai nhựa chứa chất dung dịch màu đỏ được ông Tuấn dùng để ngâm tẩm thịt heo làm giả thịt bò. Khai nhận với tổ kiểm tra, bà Nguyễn Thị Ngọc Hân vợ ông Tuấn trình bày do cuộc sống khó khăn nên gia đình bà đã mua thịt heo nái giả thịt heo rừng của ông Hòa với giá 36.000 đồng/kg và bán ra thị trường từ 100.000 – 120.000 đồng/kg để kiếm lời.  Đã bị xử phạt nhưng vẫn tái phạm, đây là những đối tượng của đường dây biến thịt heo nái đã hôi thối thành thịt heo rừng mà Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bình Thuận và Đội Cảnh sát hình sự - kinh tế - Môi trường, Công an huyện Hàm Thuận Bắc ( Bình Thuận ) đã phát hiện và bắt giữ vào các ngày 18/9/2015 và 27/1/2016 vừa qua.  Trong đó, ngày 18.9.2015, cơ quan công an phát hiện ông Lý Minh Lành đang vận chuyển hơn 100 kg thịt heo nái thối đã được phù phép thành heo rừng chở từ Đồng Nai về bán cho ông Nguyễn Văn Hiển tại phường Thanh Hải, tp Phan Thiết, và ngày 27/1/2016 phát hiện gần 200kg thịt heo nái thối được làm giả thành heo rừng tại nhà ông Nguyễn Văn Tuấn tại thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc.    Thịt heo nằm ngổn ngang để giả heo rừng phục vụ thực khách dịp lễ 30/4 và 1/5 Người dân lo sợ và phẫn nộ thực phẩm bẩn Hành vi của các đối tượng này đã gây phẫn nộ dự luận trong thời gian qua. Các đối tượng này đều đã bị cơ quan chức năng của tỉnh Bình Thuận xử phạt hành chính và ký cam kết không tiếp tục kinh doanh loại thực phẩm bẩn này nữa. Thế nhưng, có lẽ mức xử phạt hành chính chỉ vài chục triệu đồng chưa đủ sức răn đe trước lợi nhuận quá khủng, nên ngay sau khi nộp phạt, chính những đối tượng này lại tiếp tục hành nghề với thủ đoạn và quy mô lớn hơn trước gấp nhiều lần. Người dân phẫn nộ Nhiều người dân chứng kiến vụ việc đã bày tỏ sự phẫn nộ đối với hành vi của những đối tượng này. Bà Trần Thị Tư, nhà ở KP Phú Mỹ, thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận bức xúc nói "Những người buôn bán thịt hôi thối còn làm giả heo nái thành heo rừng này là lừa đảo, vô đạo đức, vì lợi nhuận mà xem thường sức khỏe của người khác.  Mặc dù đã bị bắt 1 lần rồi mà vẫn không chừa chứng tỏ xử phạt của nhà nước chưa đủ sức răn đe, đề nghị lần này phạt thật nặng để không còn ai dám làm hại người dân nữa". Còn ông Võ Minh ở phường Phú Hài, TP.Phan Thiết thì nói: "không thể tưởng tượng được những người này, đã bị bắt một lần rồi mà vẫn ngang nhiên, bất chấp pháp luật làm hại dân làng. Đề nghị pháp luật phải trừng trị thật nghiêm khắc để làm gương". Do số thịt heo trên đã hôi thối, lên nhớt,... không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đưa ra tiêu thụ trên thị trường nên cơ quan thú y huyện Hàm Thuận Bắc đã tiến hành tiêu hủy toàn bộ 904 kg thịt bẩn trên.  Hiện, cơ quan công an và các ngành chức năng của huyện Hàm Thuận Bắc đang tiến hành các thủ tục để xử lý nghiêm hành vi bất chấp pháp luật, tái phạm, gian dối làm giả heo rừng, bán thịt bẩn không qua kiểm dịch, không nguồn gốc, xuất xứ với quy mô lớn ra thị trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân của các đối tượng này. (Theo Lao động) Phan Thành