Ngon
lạ trái quăng rừng chín lúc lỉu nhuộm đỏ cành
Cập nhật lúc 08:43
Dọc
trên con đường vào các bản làng, ra nương rẫy ở vùng miền núi Quảng Ngãi,
thỉnh thoảng người đi đường không khỏi buột miệng xuýt xoa khi chợt bắt gặp
cây quăng rừng lúc lỉu quả chín với vị ngọt pha lẫn chua chua vô cùng riêng
biệt.
Từng mọc rất
nhiều ở dọc chân đồi, bìa núi ở vùng đồng bằng Quảng Ngãi, thế nhưng nhiều
năm trở lại đây, do giá trị kinh tế mang lại không cao và để lấy đất sản
xuất, quăng rừng đã bị người dân chặt bỏ nên ngày một ít dần.
Tháng 6, khi
rừng núi rền vang bởi khúc nhạc hè của ve cũng là lúc trái quăng chín rộ. Dọc
trên con đường vào các bản làng, ra nương rẫy ở các vùng miền núi Quảng Ngãi,
thỉnh thoảng người đi đường không khỏi buột miệng xuýt xoa khi chợt bắt gặp
cây quăng rừng lúc lỉu quả chín, nhuộm đỏ cả cành.
Một
cành quăng trái lúc lỉu đã chín đỏ
Vỏ trái quăng
khá dài nhưng dùng móng tay bóc tách rất dễ dàng
Trái quăng mọc
thành từng chùm, có hình tròn, kích cỡ nhỏ hơn ngón chân cái người lớn, vỏ
màu đỏ sậm. Tuy lớp vỏ bao bọc bên ngoài khá dày nhưng bóc tách dễ dàng bằng
móng tay. Hạt quăng to và lớp thịt mỏng có vị ngọt pha lẫn chua chua vô cùng
riêng biệt.
Theo lời một số
người dân miền núi Quảng Ngãi thì từ khi mọc đến lúc ra quả của cây
quăng phải mất rất nhiều năm. Với chiều cao của loại cây này thấp cũng phải
5-7m và quả thường nằm ở các cành nhánh ở phần giữa thân, trên ngọn... cho
nên để hái được trái, thường phải sử dụng thang cao trèo, hoặc dùng sào tre
để đập rơi xuống và lượm.
Cận cảnh trái
quăng
Trước kia quăng
mọc rất nhiều ở dọc bìa chân đồi, bìa núi vùng đồng bằng Quảng Ngãi. Theo đó
cứ mỗi dịp đến mùa hè, vào tầm thời gian từ giữa tháng 5 đến cuối tháng 6,
nhiều người đặc biệt là học sinh ở vùng thôn quê lại kéo nhau mang sào đi đập
trái quăng để ăn.
Dù có vị
chua ngọt khá hấp dẫn tuy nhiên do loại trái này cơm mỏng, không được nhiều
người biết vì vậy ít được hái bán... Do đó quăng bị người dân chặt bỏ để lấy
đất sản xuất nên ngày một ít dần.
Từng khá đông
người tìm hái, thế nhưng do nhiều nguyên nhân nên hiện trái quăng khá lạ với
nhiều người
Bên cạnh đó các
loại kẹo bánh, trái cây trồng khác bày bán ê hề khắp nơi dẫn đến từ chỗ là
loại trái được trông chờ, háo hức đi hái trong những dịp hè, trái quăng rừng
trở nên lạ ngay cả với lũ trẻ ở vùng quê, miền núi.
Một
cây quăng nằm ven đường ở xã Ba Xa, huyện miền núi Ba Tơ
(Theo Dân Viêt) Công Xuân
|
Thứ Năm, 23 tháng 6, 2016
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét